Destillerie Böhm | Alter Weinhefebrand | Holzfassgereifter Edelbrand | 0,5

Geduld, die man schmecken kann. Unser Alter Weinhefebrand ist die edle Weiterentwicklung unseres klassischen Hefebrands. Nach der Destillation der feinen Weinhefe durfte dieser Brand über Jahre in ausgesuchten Holzfässern ruhen. Die Zeit im Fass hat seine ohnehin schon sprichwörtliche Milde zur Perfektion geschliffen. In der Nase verbinden sich die typischen Brioche-Noten der Hefe mit feiner Vanille und einem Hauch von gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist er ungemein cremig, fast schmelzig, mit einer warmen, holzigen Würze im Abgang. Ein Meditations-Destillat für die ruhigen Momente – komplex, weich und tiefgründig.

Erhielt bei der Edelbrandprämierung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz eine Bronzene Kammerpreismünze!

Analyse:

Alk. 40% Vol.